Ползи от свинската мас, гответе с нея

Това са предимствата на готвенето със свинска мас, повече отколкото с някои растителни масла.

8 декември 2018 г.

Свинската мас винаги е била оставяна за гарначи, карнити и храна, която обикновено се класифицира като „не е здравословна“. Растителните масла получават по-голям престиж и някои може да са, но това не означава, че свинската мас никога не трябва да се консумира през живота.

Свинска мас, В по-добре от някои растителни масла

Би Би Си се свърза с изследователи, които проведоха проучване, в което тестваха различни видове масла и съкращения и един от най-интересните резултати е свързан с това, което се случва с липидите, когато са подложени на високи температури, като пържене или готвене.

---