Ползи от питейната вода - Регенерира
И водата е основата на всички цивилизации, без вода не бихме съществували, нито процесът на хидратация би се осъществил. В стиховете на Омир баните със студена вода се приемат за лична хигиена, а горещите бани за терапевтични цели и като рекуператори след упражнения Талес предполага, че водата е основният елемент за развитието на всички форми на живот; Друг велик философ, Аристотел, потвърждава тази хипотеза в своя трактат "За ефири, води и места", а Хипократ дори пише, че водата може да повлияе на личността на хората.
Водата е основният елемент на живите същества: те не биха могли да се появят и не биха могли да оцелеят без нея.
Що се отнася до хората, 60% от телесното им тегло е вода. (около 45 литра).
Телесните течности, които съдържат най-много вода, са: цереброспиналната течност и течността на костния мозък (99%), кръвната плазма (85%) и мозъка (75%).
Общото количество вода по отношение на общото тегло варира в зависимост от етапа на развитие и възрастта: в оплодената яйцеклетка достига 90%, в ембриона е 85%; при бебето представлява 74% от общото тегло; при възрастни 55-60%, а при възрастни хора обикновено е намален малко повече (51% при мъжете и 45% при жените).
Водата се намесва в много функции на тялото, като по този начин водната хомеостаза е от съществено значение за хидроелектролитния баланс, киселинно-алкалния баланс, топлинния баланс и за много метаболитни процеси.
Намалението с 2% в телесната вода променя терморегулацията и плазмения обем; 7% намаление може да причини халюцинации; 10% дехидратация може да причини смърт.
Водата се губи чрез урина (1500 ml/ден), изпражнения (100 ml/ден), дишане и пот (900 ml/ден). Тази загуба трябва да бъде възстановена чрез диета.
Поливайте ценна стока
Тъй като губим течности в ежедневната си дейност, всички животни са разработили изискана мрежа от контролни механизми за поддържане и заместване на водата и телесните течности. За целта представяме добра координация между чувствителни детектори в различни части на тялото, свързани с центрове за интеграция на мозъка, които обработват тази информация. Тези центрове също са чувствителни към хуморални фактори (неврохормони), които се произвеждат за коригиране на уринирането, натриурезата (количеството натрий в урината) и кръвното налягане. С цялата тази информация тези центрове са насочени към органите, участващи в регулирането на течности като бъбреците, потните жлези или слюнката и са способни да стимулират приема на течности чрез жажда.
В обобщение и както виждаме на изображението, мозъкът възприема промени в осмотичното налягане (свързани с количеството натрий) или артериалния обем (количеството вода) и реагира, като се пренастройва главно чрез прием на течности или увеличаване или намаляване на урина.
Вникване в регулаторните механизми
Както сме коментирали по-рано, водата се разпределя в тялото ни с две трети, заемайки вътреклетъчното пространство и една трета извънклетъчно.
Когато страдаме от воден дефицит, има повишаване на йонната концентрация в извънклетъчното отделение, привличайки течност от вътреклетъчното пространство, карайки клетката да се свие. Това свиване се улавя от различни мозъчни сензори, които контролират приема на течности и отделянето на урина.
Когато тялото съдържа твърде много вода, настъпва обратен процес, ниската йонна концентрация на телесните течности позволява по-голямо количество вода да се пренесе във вътреклетъчното отделение и по този начин жаждата се възпрепятства и бъбреците отделят повече вода.
Регулиране на приема на вода
След като се знае значението между хидричния и осмотичния баланс на вътреклетъчните пространства, е лесно да се разбере (въпреки че все още е впечатляващо), че има 2 различни механизма на физиологична жажда.