Ползи от пипер и любопитства
Голямото търсене на чушки, както за консумация в прясно, така и в консерви, превърна страната ни в един от петте световни производители. Ако потребителят го изисква толкова много, това е не само защото е ефектно, ароматно и цветно, а защото този зеленчук има важни добродетели и лечебни ефекти за нашето тяло. Също така може да бъде много полезно в ежедневната ни диета да се чувстваме здрави и силни всеки ден. Знаете ли ползите за здравето му и кой се интересува от консумацията му?.
Свойства на чушката
Чушките имат редицаполезни свойства за последица за здравето от техния състав.Те са храни, богати на фибри, вфолати, в витамини Y.антиоксиданти, особено във витамин С.
Притежавам капсаицин, на антибиотично, аналгетично и стимулиращо действие на стомашната лигавица и жлъчния мехур.
И червените също имат ликопенпротивораково действие.
1.1 Богат на фибри
Поради високото съдържание на вода, ниския прием на калории и мазнини, чушките могат да се считат за много подходяща храна, която да бъде част отхипокалорични диети, стига да се използва идеалният метод за готвене (печени).
Поради високото си съдържание в фибри кара консумацията на този зеленчук да се чувства пълноценна, като е много полезна при диети за контрол на теглото.
В допълнение, фибри предотвратява и подобрява запека; притежаващи слабителни свойства.
Помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и добър гликемичен контрол при лица с диабет.
Той е в състояние да намали заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, като рак на дебелото черво.
1.2 Те стимулират стомашната секреция
Сладкият пипер е много полезен за хора с деликатен стомах, От друга страна, пикантните сортове могат да дразнят, освен че са много слабителни при тези хора, които са склонни към диария.
1.3. Свойствата на капсаицин
The капсаицин, характерен компонент в лютите сортови чушки, има двоен ефект, от едната страна има естествено антибиотично действие доста ефективна, следователно храната, приготвена с люти чушки, се запазва по-добре.
И от друга страна, те представят аналгетичен ефект (изглежда намаляват наличността на химическия посланик на болката, наречен вещество Р), който се използва при следоперативно лечение след ампутации и в случай на артрит.
Освен това той също е част от балсами за кожа, раздразнена от псориазис и херпес.
Противно на това, което се смяташе доскоро, лютата чушка не е вредна при хора със стомашни проблеми като цяло, тъй като умерено количество насърчава храносмилането чрез стимулиране на стомашната лигавица и функцията на жлъчния мехур.
1.4. Богат на антиоксиданти
Чушките са добър източник антиоксидантни вещества, като витамин С, Е, провитамин А и други каротеноиди като капсантин, които са много полезни за здравето чрез блокиране на вредния ефект на свободните радикали.