Ползи от овеса срещу болести - ИДЕАЛНО Здраве

срещу

Овесена каша: какво е това

The овесена каша Консумира се като храна от древни времена. Това е зърнена култура, принадлежаща към семейство ‘Poaceae’, отглеждана най-вече в Европа и Северна Америка, приспособяваща се към прохладен и влажен климат. В последните години, тяхното потребление е увеличено, нещо, което е забелязано в особено страни производителки като Русия, Канада, Финландия, Полша или САЩ.

В Испания потреблението на овес се увеличава от 0,43 килограма на човек на година, определено през 2013 г. от Статистическия отдел на ФАО, Организацията за прехрана и земеделие на ООН. Сума, която се развива, ако се прецени, че едва е достигнала 0,19 през 1990 г.

И това е, че зърнени култури са били диетична база на човечеството Преди хиляди години. В последно време овесената каша се консолидира с времето до степен да бъде един от онези ресурси, към които дори се стига да се подобри по отношение на здравето. Днес ще анализираме какви са хранителните свойства на овеса, какви са ползите от него за нашето тяло в случай на страдание от определени патологии.

Хранителни свойства на овеса

Реалността е, че овесът се извлича от растение и за направата на лекарствата се използват части като семето (овес), листата, стъблото (овесената слама) и триците (външната обвивка на цели овес). Открояват се и продукти като овесена каша. Всъщност овесените трици и целият овес се използват за повишено кръвно налягане, висок холестерол, диабет и проблеми с храносмилането, наред с други проблеми. По-специално се използва за по-ниски нива на холестерол и риск от сърдечни заболявания.

Овесът се класифицира като пълнозърнеста зърнена култура (тези зърна, които запазват трите части, които ги съставят, зародиш, ендосперм и трици). Зърнена култура с енергийна стойност 361 килокалории на 100 грама и се счита евтин източник на протеин и подчертава високото му съдържание на фибри.

По отношение на хранителните свойства на овеса, той също така представя a съдържание на въглехидрати по-ниско от останалите на зърнени култури и принос на липиди по-висок от останалите, осигурявайки мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, считани за здравословни мазнини.