Ползи от морковите за вашето здраве
The морков е един от любимите на нашата кухня, заради многобройните Ползи за Здраве, вкусен вкус и гъвкавост. Този зеленчук с научното наименование Daucus carota, принадлежащ към семейство Umbelliferae, е зеленчуков корен с оранжев цвят и дървесна текстура. Благодарение на високото си съдържание на витамини и минерали, това е отлична възможност да добавим към нашата диета.
Историята на морков
The морков Това е зеленчук, роден в Европа и Югозападна Азия, който пристигна на американския континент заедно с пристигането на испанските и английските колонизатори. Бързо стана популярен.
Употреби на морков в гастрономията
В кулинарната област ние често го използваме при приготвянето на яхнии, супи, салати и сокове, както и гарнитура, придружаваща месни и рибни ястия. Всъщност можете да го ядете на пара, варено, сурово, варено, смесено или просто прясно, като здравословна закуска.
Хранителен принос на морков
Има различни видове моркови, оранжеви, бели, лилави, червени и дори черни; Всички вкусни, пълни с хранителни и антиоксидантни свойства, като: Витамини С, Е, ниацин (В3), пиридоксин (В6), тиамин (В1), рибофлавин (В2), каротини, ретинол и фолиева киселина (В9). В допълнение, той съдържа минерали, като калий, натрий, калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк, йод и селен.