Ползи от кашу 6, как да се консумират и лесни рецепти - Психология, биология и здраве

Ядката кашу е псевдо плод, роден в североизточната част на Испания, който е вкусен и богат на свойства, като витамини и минерали, и може да бъде чудесен съюзник в регулирането на здравето и теглото. Истинският плод на кашуто е добре познатото кашу, продукт, пълен с полезни за организма съединения. 100гр плодове осигури само 43 калории и широк спектър от хранителни вещества.

Ядките кашу са богати на витамини А, С, Е и К, които подобряват защитните сили на организма срещу външни агенти. От друга страна, той също съдържа фосфор, желязо, натрий и калиеви съединения, които спомагат за поддържането на важни функции, като памет и настроение. Освен това има добро количество витамини от група В, които помагат на неврологичното здраве.

В Испания има повече от 20 вида ядки кашу. Има обаче два вида ядки кашу, които се търгуват най-много в цялата страна, като обикновеното или гигантско кашу и ранното джудже кашу.

Ползи за здравето от кашу

консумират

Укрепва имунната система

Според Ruibia, съдържащият се в плода цинк има силата да засили защитните сили на организма, предотвратявайки заболявания като грип и вируси.

За кожата

Медта вече насърчава здравата коса, кожа и дори ноктите.

За червата

Влакната от кашу също помагат за функционирането на червата, като го регулират и предотвратяват диария и запек.

Антиоксиданти

Борбата с преждевременното стареене и появата на някои заболявания се обяснява с действието на флавоноидите, важните антиоксиданти и противовъзпалителни агенти.

Друг компонент, богат на антиоксиданти, е витамин С, също богат на ядки от кашу. "Това означава, че има важно действие срещу свободните радикали, молекулите, които в излишък в тялото могат да окисляват клетките и да причиняват дегенеративни заболявания, резултат от стареенето", казва диетологът.

Противовъзпалително

Има и биоактивни съединения с мощно противовъзпалително действие, като каротеноиди и флавоноиди. Те помагат за лечение на заболявания като диабет и рак.

Бременност

Кашуто може да бъде полезно на всеки етап от живота, особено по време на бременност. Цинкът, един от минералите, намиращи се в плодовете, е много важен за репродуктивната функция, като действа главно за подобряване на либидото.