Ползи от яденето на чили, всичко, което тази храна може да осигури
The чилито е една от най-използваните съставки в кухните на голяма част от света. В Мексико например не може да отсъства от масата. Този плод има свойства като капсаицин, отговорен за даването на топлина на чушките и архитект на много от предимствата на яденето на чили.
Проучване, проведено от учени от Пекинския университет в Китай през 2012 г., свързва консумацията на пикантна храна с по-дълъг живот, като показва, че хората, които ядат пикантни храни до шест пъти седмично, намаляват риска от преждевременна смърт с 14%, срещу тези, които го правеха само веднъж седмично. Освен това консумацията му е свързана с по-нисък риск от смърт от инфекциозни заболявания при жените и респираторни или сърдечни заболявания и при двата пола.
Основните ползи от яденето на чили
В допълнение към добавянето на вкус към ястията, има много научно доказани ползи от яденето на чили. Казваме ви най-често срещаните:
Борба с възпалението на тъканите
Чили чушките съдържат вещество, наречено капсаицин, което придава на чушките характерната лютивост, като при консумация произвежда лека до интензивна пикантност (в зависимост от вида). Капсаицинът се изучава като ефективно лечение на нарушения на нервната система, причинени от възпалението, включително болка, свързана с артрит, псориазис и диабетна невропатия.
Естествено облекчаване на болката
Друга полза от яденето на чили е, че може да се използва като естествено средство за облекчаване на болката, тъй като многобройни прегледни проучвания за управление на болката при диабетна невропатия показват своята ефикасност при облекчаване на инвалидизираща болка свързани с това състояние.
Сърдечно-съдови ползи
Доказано е, че са много люти люти чушки и червени чушки (като кайен) намаляват нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта докато увеличава способността на организма да разтваря фибрин, неразделна субстанция за образуване на кръвни съсиреци. Проучванията потвърждават, че честите потребители на люти чушки са по-малко склонни да получат инфаркти, инсулти и белодробна емболия.