Ползи от гъбите за здравето - Карлос Аргиняно
Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино Омлет от гъби с чеснов хляб.
Това ястие е от висока хранителна стойност, тъй като ни осигурява качествени протеини, здравословни за сърцето мазнини, бавно асимилирани захари, фибри, витамини и минерали.
The гъбиВ са чудесен източник на антиоксиданти поради ерготионеин, вещество, чиито ефекти се оценяват особено в черния дроб, в очите и в червените кръвни клетки. Ето защо гъбите са много интересни за хората с чернодробни проблеми, водопади Y. анемия.В
Поради тази причина гъбите ни предпазват от инфекции и туморни процеси, тъй като подобряват имунната система и укрепване на нашата защита.