Ползи от чая Kombucha

Kombucha е напоследък популярна, здравословна, нискокалорична напитка с леко кисел, сладък и освежаващ вкус.

Екипът на CORREDOR \ продължава да работи с големи усилия и ентусиазъм, за да ви информира. Ако искате да подкрепите нашата журналистика и да се насладите на предимствата да станете премиум, абонирайте се за нашия уебсайт тук (първият месец е безплатен *).

Има древна традиция, консумирана в Китай, естествено ферментирал и с пробиотични свойства. Ферментацията се състои от трансформиращото действие на храната от определени микроорганизми като бактерии и дрожди. По-конкретно, kombucha е подсладен ферментирал чай и ключът към особения му вкус и неговите ползи се дължи на набор от бактерии и дрожди, наречени СКОБИ.

Изследванията показват, че изглежда има следните най-видни ползи за здравето, наред с други:

Пробиотичен ефект: като съдържат полезни живи бактерии и дрожди в състава си, те ще действат за подобряване на храносмилането и състава на нашата чревна среда.
Подобрява храносмилането: съдържа храносмилателни ензими, които помагат в процеса на храносмилането, като разграждат храната на по-малки молекули, така че те да могат да се усвояват по-лесно от тялото.
Принос на витамини В и С: Витамините от група В (В12 и В6) участват във функции, свързани със здравето на сърцето, правилното използване на въглехидратите или контролирането на енергийните нива, безпокойство и др.
Богат на антиоксиданти: Благодарение на своята основа за черен чай, kombucha е напитка, богата на антиоксиданти, от съществено значение за правилното функциониране на имунната система и която ни помага да се борим срещу стареенето на клетките.
Леко увеличение на енергията: като съдържа теина в състава си, той осигурява известен стимулиращ ефект на когнитивно ниво.
Подобрява имунната система: Имунната система зависи до голяма степен от нашето чревно здраве и ферментиралите храни от своя страна осигуряват на тялото бактерии, необходими за червата.