Ползи и вреди от шоколада
Шоколадът е сладък продукт, който „се получава чрез смесване на захар, какаова маса и какаово масло“.
Ползи и видове шоколади | Envato
The шоколад, чийто Световен ден е 13 септември, като знак за раждането на автора на 'Чарли и шоколадовата фабрика',на писателя Роалд Дал, е един от най-известните храни в световен мащаб. Казваме ви ползите и щетите.
Какво е шоколадът?
Шоколадът е сладък продукт, който «той се получава чрез смесване на захар, какаова маса и какаово масло », обяснява в интервю за Infosalus членът на Управителния комитет по храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), лекарят, специализиран в Ендокринология и храненето Хуан Хосе Лопес Гомес.
«От тази комбинация и съотношението между различните компоненти и сместа, или не, с други продукти, като например мляко или ядки, получавате различното видове шоколад", Добавя експертът, потвърждавайки, че„ шоколадът е храна, която може да бъде включена от време на време в балансирана диета ".
Условието в този смисъл е, че «не прекалено консумирани и като се вземе предвид натоварването на захар Y. грес това допринася », добавя д-р Лопес. Всъщност различните видове шоколад се различават по натоварването си със захар и масло, което прави ползите от присъстващата или разредена храна.
Видове шоколадови бонбони
The шоколадова типология Той е обширен и може да бъде адаптиран към почти всички вкусове: от черно до бяло, преминавайки през какао на прах, е лесно да се намерят няколко разновидности.
Тъмен шоколад
Тъмният шоколад 'съдържа какаови твърди вещества, какаово масло и захар. Процентът, който обикновено го придружава, се отнася до процент какаови твърди вещества и масло по отношение на съдържанието на захар ", обяснява д-р Лопес, който добавя, че"колкото по-висок е процентът, толкова по-горчив и стягащ потенциал ».
Млечен шоколад
Между черното и бялото е млечен шоколад. „Съдържа млечни твърди вещества и големи количества захар“, уточнява членът на ВИДЕНОТО. Всъщност тази сума 'е по-голяма от какаовите твърди вещества и масло«, Добавя експертът. Ниското му съдържание в какаово масло произвежда «направете го по-мек и по-малко хрупкав«, Според д-р Лопес.