Ползи и свойства на кестена; Колкото по-малко мазни и калорични сушени плодове - здравословно хранене
В семейството на ядките кестените са с най-ниско съдържание на мазнини и с най-малко калории
Кестените, за разлика от останалите ядки, се открояват със своите ниско съдържание на мазнини и висока концентрация на въглехидрати. Сред регулаторните хранителни вещества, които съдържа, калий и фолати. Тези свойства, заедно с водно съдържание, което е почти половината от теглото му, правят кестена един от най-нискокалоричните ядки.
Здравни свойства
Като се има предвид хранителната му стойност, той е силно препоръчителен за деца, ученици, спортисти и др., Тъй като поради неговата високо съдържание на въглехидрати, се счита за a енергийна храна. Той поддържа нивата на захарта балансирани и премахва чувството на глад. Помага при синтеза на протеини. Помага за контрол на високото кръвно налягане.
В допълнение към ниския си калориен прием, кестените съдържат много полезни здравословни свойства. Като начало мазнините, които те допринасят за нашето тяло, са ненаситени и здрави за сърцето. От друга страна, кестените са естествен източник на фибри
Кестен в диетата за намаляване на теглото
Въпреки общоприетото схващане, че кестените се угояват, тази храна съдържа пропорция на вода близо 50 процента. Кестените съдържат много по-малко мазнини от повечето ядки: "Около 100 грама кестени осигуряват между 3 и 5 грама мазнини, в сравнение с 45 грама, които осигуряват същото количество бадеми, 56,25 грама, които имат лешници и 53 грама, които съдържат фъстъци".
Колко кестен можете да ядете на ден?
Кестените могат да се консумират сурови, варени, печени или сладки. Яжте между тях пет и седем кестена на ден представлява само 10-те процента калории, които се препоръчва да се приемат през деня.
Противопоказания
Консумацията на бразилски ядки, макар и безвредни в малки количества, може да доведе до различни проблеми. Е един от най-радиоактивните храни в света, поради натрупване на радий и барий от почвата в ядката.
Обикновено 100 грама бразилски ядки съдържат повече от 30 пъти дневната доза селен препоръчва се за възрастен и злоупотребата му може да причини селеноза, така че a умерена и спорадична консумация. В дългосрочен план натрупването на радиус в костите може Какво още имат вредно въздействие върху здравето.