Ползи и свойства на африканското манго - Dietetica Online Blog

The африканско манго Известен също под научното наименование Irvingia gabonensis, това е плод, който расте на дърво, което обикновено достига между 20 и 35 метра височина с ширина на ствола от близо два метра в диаметър.

Дръжката може да бъде намерена в райони с обилни валежи или широколистни гори, като основните му култиватори са страни като Кот д'Ивоар, Гана или Бенин, наред с други.

Индекс на съдържанието

Какво е африканско манго?

Някои видове от рода Irvingia, сред които е Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex Ororke) Baillon, принадлежащи към семейство Irvingiaceae, представляват голям интерес не само от хранителна, лекарствена или дървена гледна точка, но и като приоритетни компоненти в програми за намаляване на обезлесяването и предотвратяване загубата на биологично разнообразие в басейна на Конго, с последващите конотации за социално и местно развитие.

Откъде идва африканското манго?

I.gabonensis е известен като африканско манго, африканско диво манго, ирвинги, дика (диканут, дикабредно дърво), одика, огбоно, храстово манго или дърво иба.

За да назовем само няколко, тъй като има голямо разнообразие от местни имена, използвани от различни етнически групи, които заемат големи области от страни като Ангола, Екваториална Гвинея, Габон, Камерун или Нигерия, където често се култивира. Предпочитаното му местообитание е в райони със суха тропическа гора.

Какво е африканското дърво манго?

Това е дърво, което може да достигне 40 м височина. Цветовете са бяло-жълтеникави на цвят, появяват се от февруари до март, а плодовете, почти сферични, обикновено се събират през дъждовния сезон, от юли до септември.

Дървото достига зрялост и започва да цъфти около 10-15 години, варирайки в зависимост от географското местоположение.

Отличава се с фино и трайно дърво. Зрелият плод е зелен, ядливият мезокарп е мек, сочен и оранжев, а семената се считат за маслени.

Лечебни свойства на африканското манго

Именно към семената на този вид в момента се наблюдава най-голям интерес, поради неговите промишлени и медицински цели, въпреки че традиционно корените, корите и листата се използват и за лечение на различни заболявания.

Кората обикновено се смесва с палмово масло за лечение на диария и за намаляване на лактационния период.

Стружките от кората на стъблото се консумират за лекуват хернии, жълта треска, дизентерия и за намаляване на ефектите на някои отрови.

Кората представя антибиотично и противогъбично действие, главно на локално ниво, варената се използва и за облекчаване на зъбните болки.

Племето Менде в Сиера Леоне прави паста с вода, като я прилага върху кожата, за да облекчи болката.

В други части на Африка екстрактът от кората се поглъща заради обезболяващия си ефект.

Прахообразните семена действат стягащо, използва се в случаи на изгаряния. Младите стъбла се използват като клечки за зъби, дъвчат ги, за да поддържат зъбите чисти.

Какви са свойствата на африканското манго?

Между свойства на манго Африкански трябва да подчертаем следните предимства, когато става въпрос за отслабване:

Премахване на мазнините.
Има с високо съдържание на витамини.
Ефективен за циркулацията.
Помага за контрол на метаболизма на глюкоза.
Източник на влакна: африканското манго забавя процеса на изпразване на стомаха което кара храната да се смила по-бавно и ситостта да трае по-дълго.
Помага за потискане на апетита.

Освен това фибрите му действат и като слабително, което помага отървете се от натрупаните отпадъци в тялото.

Сред проучванията, проведени от екипи на специализирано изследване на храненето За този плод те потвърдиха в мненията си, че получените резултати са задоволителни, когато става въпрос за естествено премахване на мазнините, без да се нанасят никакви щети на тялото.

Хранителни ползи от африканското манго

Семената представляват интересно хранителен източник след като са били смачкани или смачкани и превърнати в вид паста или сладкиш, наречен „динка хляб“, в части от Западна и Централна Африка, както пигмеите Бака в югоизточната част на Габон.

Приблизителен състав (%) от пресни семена от Irvingia gabonensis var. excelsa е:

Влажност	11.9
Мазнини	51.32
Въглехидрати	26.02
Пепел	2.46
Протеин	7.42
Фибри	0.86
Витамин С (mg/100 mg)	9.24
Витамин А (mg/100 mg)	0,63

Променено от Ejiofor, 1994; Осаги и Одутуга, 1986

Ползи от африканско манго

По-подробно африканските мангови семена посочиха наличие на 18 аминокиселини, плюс минерали като калций, магнезий, калий, натрий, желязо и фосфор.

Палмитиновата, лауриновата и миристиновата киселини съставляват около 95% от общите мастни киселини. Бяха открити и около 32 летливи съединения.