Покупката и готвенето на здравословни храни могат да бъдат по-евтини съвети и съвети

  • В САЩ цената на калория на диетата за бързо хранене е с 24% по-висока от тази на домашната диета.
  • Диетичните указания препоръчват само малки количества скъпи храни като месо, риба, пиле и сирене.
  • Трябва да ядем повече боб, леща, пълнозърнест хляб, ориз, тестени изделия и други зърнени храни.
  • Удобно е да оптимизирате порциите и да направите рецепти, които да използват повторно остатъците.

покупката

Храненето здравословно е не само желателно, но и по-евтино. Макар че е вярно, че купуването на биологични зеленчуци или първокласно месо е по-скъпо, здравословното хранене е въпрос на ред и добри навици. И основно ние сме тези, които готвим, избягвайки преработените продукти, доколкото е възможно: по-скъпи и по-малко здравословни.

Европейският съвет за информация за храните признава, че съществува широко разпространено погрешно схващане, че здравословната храна е скъпа. Въпреки че може да е необходимо допълнително планиране и размисъл, възможно е да се храните здравословно с ограничен бюджет. За това те ни дават тези съвети.

Готвене у дома

Неотдавнашно проучване в САЩ оцени цената на купувайте храна, като следвате на национални диетични препоръки в супермаркет в сравнение с закупуването на бързо хранене в модерните ресторанти. Хранителните магазини включват големи количества плодове по тегло, замразени зеленчуци, пилешки гърди, постно месо, тестени изделия, хляб, зърнени закуски и млечни продукти. Ястията, закупени в модерни ресторанти, бяха сандвичи, панирано пилешко месо, сотирани или пържени картофи, сок, кафе и безалкохолни напитки.

Анализите разкриха, че цената на калория от диетата за бързо хранене е била с 24% по-висока отколкото диетата, приготвена у дома. Това изчисление обаче не взе предвид разходите за частна инфраструктура за готвене и времето, необходимо за закупуване и готвене на храна, въпреки че общите икономии могат да бъдат по-ниски във всеки случай. Няма сравними данни на европейско ниво.

Следвайте хранителните препоръки

Често се смята, че здравословното хранене е скъпо, но разнообразието от възможности в днешните магазини, пазари и супермаркети предлага широка гама от алтернативи. В допълнение, диетичните насоки препоръчват само малки количества скъпи храни като месо, риба, пиле и сирене. Всъщност трябва да ядем повече боб, леща и други евтини храни като пълнозърнест хляб, ориз, тестени изделия и други зърнени храни.