Покупка на здравословна и екологично устойчива храна - Gedésica

екологично

Избор и закупуване на храна Това е голям ангажимент, който ще определи здравословното състояние на нашето семейство и устойчивост на екосистемата. Необходимо образовайте се хранително, организирам се и бъдете внимателни кои са най-здравословните храни, които отговарят на нашите очаквания и с опазване на околната среда. Важно е да спрете и да прочетете хранителна информация от тях. Промяната на нещо обичайно и просто може значително да допринесе за поддържането ни здрави, подобряване на алергии и възпаления или вече придобити патологии.

Избор на хранителни храни

Когато отидем в супермаркета, откриваме голямо разнообразие от хранителни продукти, атрактивни опаковки, признати марки, които се продават; и това може да е първото нещо, което поставяме в нашата количка. Но е важно да отделяме малко от прибързаното си ежедневие и да се информираме за това какво носим у дома и дали те са продукти, които защитават или не заобикаляща среда. Тези храни, които наистина ни носят полза, трябва да бъдат подбрани, според нашето изискване хранителни вещества, енергия, физиологично състояние, телесен състав, характеристики на всеки индивид, хранителни алергии и др. Тези храни трябва да осигуряват: макронутриенти (протеини, мазнини, въглехидрати) и микроелементи (витамини и минерали)

Поради тази причина трябва да дадем предимство на закупуването на млечни продукти, месо, зеленчуци и плодове пред сандвичи, сладкиши и безалкохолни напитки, преработени храни и бързо хранене. Всички те обикновено са храни с високо съдържание на мазнини, прости захари и сол, които генерират промени в нашия метаболизъм и не допринасят за екологична устойчивост.

Според Световна здравна организация. Кой (2015) „Нараства загрижеността, че приемът на свободни захари - особено под формата на захарни напитки - увеличава общия калориен прием и може да намали приема на храни, които съдържат по-подходящи калории от хранителна гледна точка, тъй като това води до нездравословна диета, наддаване на тегло и повишен риск от незаразни заболявания.

Възпитавайте се хранително

Необходимо е потребителят да се образова, да види кампании хранителна информация относно важността на придобиването устойчиви продукти които са в полза на общността и заобикаляща среда. Опознайте испанския пътеводител за храна (пирамидата на здравословното хранене) и променете хранителните си навици.

Пирамида на здравословното хранене. Испанско общество за хранене в общността (SENC)

Как да се организирате, за да постигнете добър избор на храна?

  • Планирам покупката на седмицата, за това е най-добре да подготвите ориентировъчно меню от седмицата, за да направите списък за пазаруване.
  • Направете опис на храната, която вече се предлага у дома.
  • Идентифицирайте местата, които съдържат по-достъпни цени, важно е да сравните цените, да направите нашите купувайте не само здравословни, но и устойчиви.
  • Изберете ден, час и клон на автомобилния пазар, който най-добре отговаря на нуждите като клиент.
  • Важен съвет преди да направите покупката е не гладувайте, защото те увеличават шансовете за закупуване на ненужни и не особено питателни продукти.