Подслажда живота без топлина; асо

The Изкуствени подсладители са станали за много хора велики заместител на захарта, решение, което ви позволява да избегнете метаболитните последици от злоупотребата със захар, без да се отказвате от сладкия вкус.

подслажда

На пазара можем да намерим голямо разнообразие от изкуствени подсладители, но дали тяхната консумация е здравословна? Днес в Яжте и годни казвам ти.

1-захарин

The захарин или Е954 Това е подсладител, разрешен от Органа по безопасност на храните, чиито максимални дневни стойности на прием са 5 mg на килограм телесно тегло. Това означава, че ако човек тежи 50 килограма, неговият максимален дневен прием се намира в 250 mg захарин. Неговата подслаждащ капацитет то е 300 до 500 пъти повече от трапезната захар и не допринася нито една калория.

Захаринът не се метаболизира, той се абсорбира такъв, какъвто е, и се елиминира чрез бъбреците. Може да се каже, че употребата на захарин се счита за безопасна.

2-цикламат

The цикламат имам подслаждаща сила 30 до 50 пъти повече сладка отколкото захарта и приемлив дневен прием (IDA) е създадена през 7 mg цикламат на килограм.

При високи дози може да бъде токсичен поради наличието на бактерия в червата, която го разгражда до токсичен метаболит, но ако спазваме препоръчаните дози, е съвсем малко вероятно.