Подсладители; ниско в; Y; без калории; нямат забележим ефект върху ситостта
"Консенсусът между експертите е, че да, нискокалоричните подсладители работят", казва професорът в Сиатъл Древновски.
След срещата на група независими експерти по повод конференцията на Международната асоциация на подсладителите (ISA) се стигна до заключението, че „ниско“ и „без калории“ подсладители не повишават апетита и нямат забележим ефект върху ситостта. Тези и други заключения са включени в декларация за консенсус относно ползите от нискокалоричните и безкалорични подсладители, публикувана в „Бюлетин за храненето“.
За целта на конференцията те обсъдиха научните доказателства за ползите от нискокалорични и безкалорични подсладители въз основа на различни изследвания.
"Консенсусът между експертите е, че утвърдително действат нискокалорични подсладители", каза професорът. от Университета във Вашингтон, Център за хранене и обществено здраве в Сиатъл, Адам Древновски.
Друг от изводите, който също е събран в последния брой на технико-научната публикация „Es Noticia“, от Coca-Cola Spain, е, чеПодсладителите с „ниско съдържание“ и „без калории“ спомагат за намаляване на енергийния прием, когато се използват вместо по-високоенергийни съставки, тъй като ползите от тези подсладители могат да бъдат по-големи при напитките, където захарта е основният или единствен източник на енергия, отколкото при храните, където други макро-хранителни вещества са необходими, за да заместят захарта и да осигурят фибри.