Подсладители могат да се дават на деца Forsa

Безопасни ли са подсладителите за деца? Кои подсладители са най-препоръчителни?

След като са известни всички проблеми, които може да причини обичайна и прекомерна консумация на захар изглежда разумно да се съсредоточим върху съществуващите безопасни алтернативи, за да го изместим от диетата си.

могат

Подсладителите за здравословна храна, които в момента намираме за продажба, са описани по-долу:

СТЕВИЯ

Това е естествен подсладител, който не осигурява калории. Получава се от листата на Stevia rebaudiana, храст от Парагвай. Листата на това растение са свързани в различни изследвания със следните свойства:

  • понижава нивата на кръвната захар
  • кръвно налягане
  • апетита
  • рискът от кариес.

Намирането на листа от стевия в обичайния ни супермаркет е трудна задача. Обикновено химичното съединение, получено от това растение, се комерсиализира, стевиолови гликозиди. Въпреки че ползите от естествения лист на стевия не могат да бъдат екстраполирани към този химичен екстракт, той все още е много интересен и безопасен вариант като заместител на захарта.

КСИЛИТОЛ

Ксилитол или известен също като брезова захар. Този подсладител принадлежи към семейството на полиалкохоли, въглехидрати, естествено присъстващи в някои растения и дървета. Той има ниско калорично съдържание и употребата му стана популярна, защото е подсладител, който освен че има добър вкус и сладост, подобен на захарта, намалява риска от кариес.