Подсладител Захарин без рискове за здравето - #AdrianCormillot
Това е най-широко използваният изкуствен подсладител, тъй като е 200 до 300 пъти по-сладък от захарозата (обикновена захар)
Използва се като хранителна добавка (E-954), която се добавя към широка гама храни, безалкохолни напитки и нискокалорични продукти, за да им придаде сладък вкус.
Той има важни приложения и в други области като продукти за лична хигиена, приготвяне на паста за зъби и др.
Използването на нискокалорични подсладители се препоръчва за подслаждане на плодова вода, чай или кафе и ако искаме да консумираме десерт или безалкохолни напитки, можем да спестим много калории, ако използваме тези сладки възможности, но с много по-малко калории.
Понастоящем има много противоречия относно безопасността на неговата консумация, но нискокалоричните подсладители като аспартам се одобряват от Министерството на здравеопазването в Мексико и Мексиканската асоциация по педиатрия, в допълнение към много регулаторни органи в повече от 100 страни.
В случай на спортист с диабет или хипогликемия (ниска кръвна захар), този вид нискокалоричен заместител на захарта се оказва отлична възможност, тъй като като малък протеин, той не причинява промени в кръвната глюкоза.
Използването на този подсладител е поставено под съмнение при деца, но за лечение на детско затлъстяване това е начин да не се пропуска сладкият вкус в диетата и ако ние също се борим със заседналия начин на живот и предписваме редовна физическа активност, това ще бъде отлично опора за достигане на желаното тегло.
В заключение, здравословното хранене (балансирано, балансирано, достатъчно, разнообразно и хигиенно) АДЕКВАТНО за всеки човек според характеристиките на възраст, ръст, тегло, пол и физическа активност, контролиране на захарите (като опция нискокалоричен подсладител) и мазнини в препаратите, те ще ни гарантират да поддържаме идеален телесен състав и следователно много добро качество на живот в бъдеще.
Малко история
Захаринът е първият подсладител без калории (без калории), който е открит и поражда големи очаквания при диабетици и затлъстели.
Случайно младият германски химик Константин Фалберг, който учи в университета „Джон Хопкинс“ (САЩ), открива през 1879 г., че производно на катран, което той нарича захарин (О-бензоен сулфонамид), има изключително сладък вкус.