Подсладете зимните следобеди Шефът на къщата
Със студа на тези дни се чувствате като диван, филм и одеяло. The зимата Това е период, в който се нуждаем от повече калории и е идеалното извинение да се насладим на вкусно десерти. Оставяме ви най-добрите десерти, за да се насладите на тези зимни следобеди:
Шоколадов мус
Състав:
- 50 гр. Млечен шоколад
- 1 яйце
- 8 гр захар
- Масло
подготовка:
Побеждаваме чистата, докато достигнем точката на снега. Добавете захарта и разбийте добре.
В тенджера слагаме шоколада на слаб огън, докато се разтопи. След това поставяме маслото и смесваме всичко. Оставете го да се охлади и добавете жълтъка. Смесете шоколада с белия до точката на сняг.
Оставяме да се охлади в хладилника за 2 часа. Можем да украсим с малко сметана и касис.
Вафли с кондензирано мляко (за 3-4 вафли)
Състав:
- 250 г брашно
- Мая
- 5g сол
- 20g захар
- 75 г масло
- 2 яйца
- 400 мл мляко
- Пудра захар
- Кондензирано мляко
подготовка:
Разбъркайте добре всички съставки, за да се получи хомогенно тесто без бучки. Оставяме тестото да почива половин час.
Загряваме машината за вафли и добавяме чаена лъжичка масло. С черпак слагаме тесто във вафлената ютия и когато има златист цвят, ги отстраняваме.
Поставяме и поръсваме малко пудра захар отгоре и отгоре кондензираното мляко или друга съставка, която искаме.
Шоколадови бисквитки
Състав:
- 75 г масло
- 75 г пудра захар
- 1 жълтък
- 125 г брашно за торта (квасно)
- 12 г какао на прах
- 50 г шоколад
- Орехи
подготовка:
Загряваме фурната на 200º.
Разбийте пудрата захар и маслото, добавете жълтъка и продължете да разбивате. След това добавяме и брашното и какаото малко по малко, без да спираме да разбъркваме.