Подправени агнешки шишчета - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

Тази рецепта за подправени агнешки шишчета произхожда от кефти, пикантни шишчета от кайма, които могат да се приготвят и с телешко месо, или със смес от двете меса, но ние сме направили по-малки и по-пикантни шишчета, омекотени с хляб., Като нашите кюфтета и сме ги панирали, вместо да ги печем на скара. Сервира се със сос от прясно кисело мляко.

Съставки за 4 човека

• 500 гр. Мляно агнешко месо
• сол и черен пипер
• Половината ситно нарязан лук
• 2 скилидки чесън
• накълцан магданоз
• Половин чаена лъжичка смлян кимион
• 1 филия хляб с трохи (или нарязан хляб), напоени с мляко
• 1 разбито яйце

сос

• 1 кисело мляко от гръцки тип
• мента
• сок от половин лимон
• сол и черен пипер

---