Поддържайте тегло след отслабване ОТСЛАБВАНЕ БЕЗ ЧУДЕСА
Наясно съм със загрижеността, която много от вас изпитват към него поддържане на тегло след загуба на значително количество килограми и общия страх, който съществува от така наречения ефект на отскок. Въпреки че в книгата Отслабване без чудеса вече обяснявам, че прочутият ефект на отскок е пряка причина за спазването на нискокалорични диети с нискокачествени хранителни вещества (протеини и мазнини), обратното на това, което препоръчвам да направите, фактът, че сте следвали Изодиетата или която и да е друга кетогенна диета за отслабване не гарантира, че няма да възвърнем теглото си, въпреки че, както беше публикувано преди няколко дни от British Medical Journal (BMJ), ни поставя в предимство пред другите диети за отслабване, тъй като след това ще видим.
Един добър начин да започнете да разбирате какво трябва да направим, за да поддържаме тегло след отслабване е да си припомним онази известна шега на Емилио Арагон, в която той ще се появи, имитирайки телевизионна реклама на наркотици, премествайки врата му от едната и от другата страна с болезнено лице, докато глас над гласът казва: „Ако, когато движите врата си, чувствате силна болка и убождане ... не движете врата си така ”. Това в известен смисъл е същото, що се отнася до храненето. Ако през това време сте научили, че приемането на 65% въглехидрати във вашата диета ви кара да наддавате на тегло като повечето смъртни, то започва като не ги приемате, за което ще говорим сега.
Отслабвайки, следвайки метода, който обяснявам в книгата, ние причиняваме отрицателен енергиен баланс, изяждайки по-малко калории, отколкото консумираме, но не по никакъв начин. Правим това, като внимателно следим приема на протеини и мазнини, за да избегнем недохранването, до което водят повечето нискокалорични диети, и насърчаваме създаването на мускулна маса и унищожаването на мастните запаси. Логично, след като целите ни бъдат постигнати, трябва да модифицираме енергийния баланс, за да се поддържаме в ситуация, в която тялото ни продължава да се променя, генерирайки повече мускулна маса в дългосрочен план, но преставайки да отслабва. И тук идва добрата новина, че въпреки че вече очаквах в книгата Adelgazar sin Milagros, сега това се потвърждава с публикуването на ново проучване в BMJ, за което се позовах в началото на тази статия.
Чрез намаляване на приема на въглехидрати в диетата ни и съсредоточаване върху яденето на другите два макронутриента, протеини и мазнини, ние успяваме да намалим мазнините, съхранявани в тялото ни, тоест отслабваме и освен съветите увеличаваме мускулната си маса . Това има поредица от благоприятни ефекти за нашето здраве, които вече обясних подробно в статията за предимствата на кетогенната диета и, сред тях, много важно, което ни помага да поддържаме теглото, е ускоряването на метаболизма, т.е. енергийните нужди нарастват, така че имаме предимство в енергийния баланс на диетата и можем да увеличим храната, която ядем, без да напълняваме. Но дали тази проста теория за енергийния баланс е доказана реалност? Да видим…