По време на бременност приготвяйте храната си
Сред бъдещите майки, които трябва да се хранят навън, има такива, които посещават фирмената трапезария, които взимат решение за сандвича в бара, които експериментират първо в ресторанта и които се ограничават до класическата "малка салата". Много пъти обаче нито едно от тези решения наистина не задоволява небцето и, далеч от него, здравословните и хранителни изисквания на тялото в този много специален период. Така че, добро решение може да е да вземете храна от вкъщи.
Идеалните храни
Трябва да се каже, че не всички храни се поддават по един и същ начин да се консумират часове след приготвянето им, и изборът трябва да бъде направен, като се вземат предвид различни критерии: вкус и практичност, разбира се, но преди всичко хигиена, лекота на храносмилане и хранителен баланс.
Всъщност, важно е обедното хранене да осигурява всички необходими вещества в балансирани пропорции: 50% от калориите трябва да идват от въглехидрати (най-вече нишесте), 30% от мазнини, а останалите 20% от протеини. Без да се забравя значението на осигуряването на прием на необходимото количество витамини (по-специално витамин С и фолиева киселина) и минерални соли (желязо, калий и калций, преди всичко). На практика преводът на тези диетични указания не е труден: тестените изделия, оризът, хлябът и картофите са отлични източници на нишесте и лесно се женят с храни, богати на протеини, като месо, риба, яйца и сирене.
Наборът от възможности за постигане на балансирани ястия е безкраен: тестени изделия с месо или рибен сос, сирене заедно с хляб, яйца с гарнитура от картофи ... Що се отнася до мазнините, проблемът като цяло не гарантира достатъчно, но избягвайте прекомерната консумация. Следователно ограничаването на мазнините в подправките, доколкото е възможно, и приоритизирането на сиренето и постните меса са две правила, които винаги си струва да се следват. И накрая, що се отнася до витамините и минералните соли, показанията са прости: приготвената от вас храна винаги трябва да включва порция зеленчуци (по-добре, ако е сурова) и, ако е възможно, също плод.
Правилната температура
Освен това също от съществено значение е да се осигури максимална хигиена по време на приготвянето, съхранението и консумацията. Ако нямате възможност да затопляте храна на работното си място, би било грешка да го правите у дома и да се опитате да го поддържате топло в термосъдовете до момента на консумацията. Четири или пет часа чакане са твърде дълги: първо, съществува риск храната да се охлади и да остане за дълго време при температура между 30 и 40 градуса, считана за рискова, тъй като благоприятства бързото развитие на микроби, които могат да присъства в околната среда.