Плодови сокове, неочакваните угояващи

Никой не отрича, че плодовете са много здравословни. 99% от сортовете имат по-малко от 90 килокалории на 100 грама. Защо тогава е забранено в много от чудо диети текущ?

плодови

Вземете например известния Диета на Дюкан. В ранните етапи, които могат да продължат няколко седмици, не се допуска вземане на нито едно парче. Този режим се основава на масивна консумация на протеини и потискане на всякакъв вид въглехидрати и захари. Целта е да се приведе тялото в състояние на кетоза, метаболитна ситуация, при която тялото, не получавайки енергия, е принудено да изтегли своите резерви; това е изгаряне на мазнини.

Тъй като плодовете съдържат захари - фруктоза -, те се елиминират от диетата, така че консумацията му да не нарушава кетозата. В замяна човек трябва да приема витаминни и минерални добавки, за да облекчи хранителни дисбаланси и недостатъци носени от този режим.

Цял, по-добър от сок

Говорихме за фруктозата, един от ключовите моменти, когато става въпрос за това дали плодовете са подходящи при диети за отслабване или не. Вярно е, че тази храна съдържа захари, но също така осигурява витамини, минерали, фибри и други фитонутриенти. Такова питателно богатство обяснява това експертите препоръчват консумацията на цели плодове и не препоръчват сокове.