Плодовете са добри или лоши за вашето здраве Сладката истина - Envastick
Полезни ли са плодовете за вашето здраве? Сладката истина
- Автор на публикацията:Десири Нода
- Публикуване на публикация: 27 януари 2018 г.
- Категория на влизане:Статии
- Публикувай коментари:Без коментар
Ако имах стотинка за всеки път, когато чух тази препоръка, днес щях да бъда много богата жена.
Всеки знае, че плодовете са здравословни ... те са „здравословни храни“ по подразбиране.
Те идват от растения ... те са истински, цели храни и хората ги ядат отдавна.
Повечето от тях са и много удобни ... някои хора ги наричат „бързата храна на природата“, защото се транспортират лесно и се приготвят лесно.
На пръв поглед изглеждат като перфектната храна.
Въпреки това ... много хора оспориха убеждението за въздействието на плодовете върху здравето през последните години.
Основната причина е, че плодовете имат относително високо съдържание на захар в сравнение с други пълноценни храни.
„Захарта“ е лоша ... но зависи от контекста
Съществуват множество доказателства, че добавената захар е вредна.
Това включва трапезна захар (захароза) и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, които са около половината глюкоза и половината фруктоза.
Основната причина те да са вредни се дължи на отрицателните метаболитни ефекти на фруктозата, когато се консумират в големи количества.
Много хора вярват, че тъй като добавените захари са лоши, същото трябва да се отнася и за плодовете, които също съдържат фруктоза.
Обаче ... това е напълно неправилно, защото фруктозата е вредна само в големи количества и е почти невъзможно да се преяде фруктоза, когато се яде плод.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Има много доказателства, че големи количества фруктоза могат да причинят вреда, когато се консумират в излишък.
Това обаче зависи от дозата и контекста и не се отнася за плодовете.
Плодът също има фибри, вода и значителна устойчивост на дъвчене.
Ядейки цели плодове, е почти невъзможно да се консумира достатъчно фруктоза, за да се навреди.
Плодовете са заредени с фибри, вода и имат значителна устойчивост на дъвчене.
Поради тази причина повечето плодове (като ябълките) отнемат време за ядене и смилане, което означава, че фруктозата достига бавно до черния дроб.
Плюс това, плодовете са невероятно възнаграждаващи. Повечето хора ще бъдат доволни след голяма ябълка, която съдържа 23 грама захар, 13 от които са фруктоза.
Сравнете това с бутилка Coca-Cola от 16 унции ..., която съдържа 52 грама захар, 30 от които е фруктоза.
Една ябълка ще ви накара да се почувствате напълно сити и автоматично ще ви накара да ядете по-малко от други храни.
Бутилка сода обаче има забележително лошо въздействие върху ситостта и хората не компенсират захарта в содата, като ядат по-малко от други храни.
Когато фруктозата достигне до черния дроб бързо и в големи количества (сода и шоколадово блокче), това може да има катастрофални последици ... но когато достигне черния дроб бавно и в малки количества (ябълка), тогава тялото ви може лесно да се грижи за Черният дроб.
Също така, нека не забравяме еволюционния аргумент ... хората и предчовеците ядат плодове от милиони години.
Човешкият организъм е добре адаптиран към малките количества фруктоза, които се срещат в природата.
Докато големите количества добавена захар са вредни за повечето хора, същото не може да се каже за плодовете. месечен цикъл.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Целите плодове съдържат относително малко количество фруктоза и отнема време за дъвчене и смилане.
Хората могат лесно да понасят малките количества фруктоза, намиращи се в плодовете.
Плодовете са богати на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти
Разбира се, плодовете са нещо повече от торбички с фруктоза.
В тях има много хранителни вещества, които са важни за здравето. Това включва фибри, витамини, минерали, както и множество антиоксиданти и фитонутриенти.
Фибрите, особено разтворимите фибри, имат много предимства. Това включва намалени нива на холестерол, намалена абсорбция на въглехидрати и повишена ситост.
Освен това има много изследвания, които показват, че разтворимите фибри могат да допринесат за загуба на тегло.
Плодовете са богати на различни витамини и минерали ... особено витамин С, калий и фолиева киселина.
Разбира се, "плодовете" са много пълноценна група храни. В природата се срещат десетки (или стотици) различни плодове и хранителният състав може да варира значително при различните видове плодове.