Плодовата алергия е все по-често срещана в детството
Все по-често се чува за деца, които имат алергия към плодове. Това е често срещан проблем днес и трябва да се вземе предвид, за да се избегнат рискове за здравето ви, които понякога имат много сериозни последици.
Всъщност тези алергии винаги са съществували, но до преди няколко десетилетия те са били малко проучени и семействата са провеждали диети за изключване на някои продукти по повече или по-малко интуитивен начин. Наред с млякото, яйцата и рибата, плодовете са една от звездните храни, към които най-много непълнолетни имат алергии.
Разлики между алергия и непоносимост
Често и погрешно алергията и непоносимостта се считат за равностойни, тъй като се проявяват по подобен начин, но не са еднакви.
Чести референтни симптоми са храносмилателни реакции като:
- Болест
- Подуване на корема
- Диария
Но в алергии, освен това обикновено има симптоми и в други органи или системи. Те варират от кожни обриви до задух и нарушения на сърдечния ритъм което може да бъде много сериозно, дори да причини смърт.
The непоносимост те се случват, защото храносмилателната система не е в състояние да обработва правилно храната и се появява дискомфорт, докато не бъде отстранен. Една от най-често срещаните и добре познати непоносимости е да непоносимост към лактоза, което е естествената захар, присъстваща в млякото. В голяма част от европейското население липсва ензимът, необходим за неговото усвояване, така че при поглъщане се натрупва в червата и създава силен дискомфорт в часовете след консумацията му.
Друга непоносимост, не толкова известна, е към фруктоза, която е захарта в плодовете без да е добавен. Различните плодове съдържат много различни нива на фруктоза, така че е възможно човекът, страдащ от непоносимост, да погълне малки количества от някои от тях, като портокали и червени плодове.
The алергии са причинени от реакции на имунната система към компоненти на храната. Това е отговорно за защитата на целия организъм срещу агресии като инфекции. Следователно, реакциите могат да се проявят в цялото тяло. Молекулите, отговорни за задействането им, като цяло са протеини от погълнатото.