Пълнозърнести спагети със зеленчуци, здравословна и вкусна рецепта
Състав:
- 250 гр. Пълнозърнести спагети
- 1 кубче пилешки бульон
- 1/2 червен лук
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 2 моркова
- 5 аспержи
- 6 гъби
- Няколко клончета броколи
- Зехтин
- Соев сос
The Спагети със зеленчуци те са много пълноценно ястие, пълно с хранителни вещества за тялото. Не само за тези, които осигуряват зеленчуците, но и за тестените изделия, тъй като ние използваме пълнозърнести храни.
The пшенични тестени изделия Идеално е, когато искаме да свалим тези излишни килограми, очевидно като се има предвид това не го смесвайте с много мазни сосове или с високо съдържание на калории, като някои със сметана или кремообразни сосове. Точно под рецептата ще ви информираме за ползи от тази цялостна храна.
За да улесним приготвянето на това ястие и да бъде вкусно, решихме да обясним Стъпка по стъпка какво да правя.
Можем да варираме рецептата Спагети със зеленчуци, Има много видове тестени изделия, за които можем да заместим интегралната. Тази рецепта също би била вкусна с други зеленчуци, което зависи от вкуса. Бихме могли да добавим зелена или червена чушка, бобови кълнове, зелен боб, или дори да му придадете различно докосване с малко сос терияки.
Ако сме много месоядни или искаме да допълним хранителните вещества в ястието, можем да добавим малко пилешко или месо.
Искахме това богати спагети със зеленчуци са адаптирани за всички читатели, сякаш са веган, вегетариански, или дори за целиакия ако заместим пастата с безглутенова. Да започваме ...
Приготвяне на спагети:
- Поставяме вода за нагряване в саксия, докато тя се загрява пасираме кубчето пилешки бульон, запазваме и започваме да режем зеленчуците.
- Когато заври, добавяме праховете на таблетката и разбъркваме.
- След това включваме пълнозърнести спагети, и ние ще готвим според инструкциите на опаковката.
Можем да извадим спагетите, когато им останат около две или три минути, тъй като те ще приключат със зеленчуците
Приготвяне на зеленчуци:
- На първо място, кипваме малко вода и слагаме по време три минути клоните на броколи, които ще използваме. След време изваждаме и резервираме.
- Докато чакаме водата за тестени изделия да заври, нарязваме половин червен лук на бруноаз, И какво е brunoise? Бруноазът е техника, използвана за нарязване на храната на малки кубчета или много добре нарязана.
- Почистваме гъбите и обелваме морковите. Не е нужно да белите тиквичките. След това ще преминем към нарязани много малки останалите зеленчуци; Това е друга техника, използвана за нарязване на храната на дълги, много тънки ивици. За това можем да си помогнем с резачка за зеленчуци или да го направим директно с добър нож.
- Докато макароните се готвят, вземаме голям тиган и добавяме плисък масло. Когато е горещо добавяме нарязания лук и разбъркваме малко. След това добавяме нарязани аспержи и патладжан на ленти, тъй като това отнема най-много време.
- Когато са направили малко, ние включваме моркови, и тиквички. Оставяме да се задуши малко и добавяме плисък соев сос, като този зеленчуците ще поемат вкуса на соса. Можем да покрием тигана, за да станат по-бързо. премахваме от време на време.
- Накрая добавяме гъбите и разбъркваме.
- Нито трябва да оставяте зеленчуците да станат твърде меки, тъй като хубавото на това ястие е нещо хрупкаво. Веднага след като видим, че гъбите са готови, махаме тигана от огъня.