Храни за подобряване на спукани черва; Laboratoire Optim

В тази статия ще видим какво представлява изтичането на червата и какви са препоръчителните храни в случай на чревна пропускливост.

Какво представлява чревната бариера?

The чревна бариера Това е най-голямата повърхност в контакт с външната среда с приблизителни размери 200 m 2 .

Хранителните вещества, водата и електролитите се абсорбират през чревния епител. Какво още, е първата линия на защита срещу патогени, алергени и потенциално вредни вещества в червата.

Връзката между микробиотата и чревната бариера

Това е клетъчен монослой епителни клетки, изградени предимно от ентероцити но къде са и имунните клетки и клетките, специализирани в секрецията на хормони и невропептиди.

Чревният епител е облицован от чревната лигавица, където се настаняват хилядите бактерии, съставляващи микробиотата. Освен това те участват в храносмилателните процеси и влияят върху развитието и функцията на имунната система, укрепвайки чревната бариера.

Какво е Leaky Gut?

Синдром на спукан черва

Промяната на чревната бариера благоприятства преминаването на вещества във вътрешната среда, което при нормални условия би било изключено, което води до имунен отговор с възпалителен процес.

Всъщност това е ситуация на чревна хиперпропускливост познат като синдром на спукан черва или "синдром на спукан черва".

Синдромът на спукани черва е свързан с дисбаланс в микробиотата, наречен дисбиоза.

Чревната хипермеабилност е свързана с няколко патологии

Чревната хиперпропускливост е свързана с възпалителни заболявания в храносмилателната система като цьолиакия, непоносимост към храна, възпалително заболяване на червата или синдром на раздразненото черво.

Също така е свързано с екстрадигестивни или автоимунни заболявания като алергии, дерматит, затлъстяване, диабет, множествена склероза, ревматоиден артрит, лупус и псориазис (Dieterich, 2018).

Кои са факторите, които могат да променят чревната пропускливост?

Храната, стресът и приемът на определени лекарства са факторите, които могат най-много да нарушат микробиотата и чревната пропускливост.

Значението на храни, богати на фибри и полифеноли

Диета с изобилие от ултрапреработени храни, богати на захар, сол, преработени мазнини и хранителни добавки, уврежда микробиотата и увеличава чревната пропускливост.

Междувременно диета, богата на храни от растителен произход с изобилие от диетични фибри и биоактивни съединения като полифеноли, намалява чревната пропускливост.

Например, зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни и зърнени храни, ядки и куркума намаляване на възпалението и насърчаване на добро здраве на червата.

Въздействие на някои лекарства върху чревната пропускливост

Известно е отрицателен ефект на антибиотиците върху микробиотата. Но има и доказателства за влиянието, което другите лекарства оказват върху чревната свръхпропускливост.

Неотдавнашен преглед потвърждава това инхибиторите на протонната помпа (антиациди), метформин, някои НСПВС, антидепресанти и статини могат да предизвикат чревна дисбиоза (Le Bastard, 2018).

Как да подобрим чревната бариера с храната?

Пробиотици

Пробиотици може да помогне за възстановяване на баланса на чревната микробиота и модулират имунната система.

Също така, те могат да благоприятстват бариерната функция срещу патогенни микроорганизми чрез производството на бактериоцини или като се конкурират с тях за наличието на хранителни вещества и тяхното прилепване към лигавицата.

Важно е да знаете това пробиотичната активност зависи от щама и дозата.

Ферментирали храни

Някои от най-популярните са комбуча, кефир, кисело мляко, кисело зеле, кимчи, мисо и темпе.

Този тип храни и напитки съдържат определени живи бактерии, които продължават да действат, след като са в нашето тяло осигурявайки разнообразие в чревната микробиота. За това е много важно те да не бъдат пастьоризирани.

Освен това те съдържат органични киселини, които могат да бъдат субстрат за бактериалния синтез на късоверижни мастни киселини (Marco, 2017).

Пребиотици

Диетичните фибри сами по себе си подобряват здравето на червата, като увеличават обема на изпражненията и стимулират перисталтиката.

---