Пълнозърнести макарони със зеленчуци и тофу - Планирайте с изкуство - Хранете се
Отдавна не приготвях пълнозърнести макарони със зеленчуци. Този път добавих малък вариант на маринованото тофу, който публикувах преди няколко месеца. Никога не съм мислил, че комбинацията ще бъде толкова богата, че исках да я публикувам.
Този, който се очертава
През август 2017 г. публикувах много лична публикация, в която ви помолих, скъпи приятели на Alimentarte, да ви помогнете да отговорите на анкета в блога. Никога няма да съм достатъчно благодарен за огромния и положителен отговор, който получих от вас.
За тези от вас, които са нови, анкетата вече е затворена, но не изключвам да я повтарям ежегодно, за да можете да ми кажете какво харесвате и какво не харесвате в блога, как мога да се подобря и в какви теми мога да ви помогна да направите храната и готвенето си нещо лесно и здравословно.
В резултат на всичко това излязоха няколко проекта, в които трябва да се включа изцяло. Е, всъщност съм в него от няколко месеца, но сега е моментът на всичко или нищо, да сложа цялото месо (или тофуто, става ... 😛) на скарата и да посветя времето, което заслужават.
След сериозните ми проблеми със стреса през последните години (които се отразиха на здравето ми миналата година), трябва да приема нещата по различен начин и да определя приоритетите. Не искам да оставям блога паркиран през този сезон за повече работа, защото това е моят клапан за излизане, така че ще продължа да публикувам, но ще се съсредоточа само върху рецептата и четирите съвета, които да ви помогнат, и ще избегна да задълбавам в някои теми или концепции, за да освободя време.
Истината е, че това е тенденция, която следвам от няколко месеца и ако сте един от старите последователи, със сигурност ще го забележите. Не беше лесно решение, защото документирането на себе си относно съставките, техниките или историята на рецептите, както и текущите здравословни и хранителни проблеми е нещо, което хленча, но човек трябва да знае как да избере битките им.
Относно планирането с чл
Отдавна планирам храна за уикенда през останалата част от седмицата. Това е, което някои наричат партидно готвене и планирам с Art, защото достатъчно от англицизмите и някак трябваше да го нарека. И аз го обичам! 😀