Пълнозърнести храни, които трябва да бъдат във вашата диета - по-добре със здравето
Пълнозърнестите храни се използват все по-често в нашата диета. Това се дължи на неговата голям брой свойства и ползи, които те допринасят за нашето тяло.
В тази статия ще ви покажем кои са най-често срещаните зърнени култури, където можем да намерим тези пълнозърнести храни. Освен това накратко ще ви разкажем основните му характеристики и различните му приложения. Ако сте любопитни към този вид храна, продължете да четете. Няма да съжаляваш!
5 вида зърнени култури, където да намерите пълнозърнести храни
1. Пълно жито
Характеристики
Изследванията показват, че консумацията на пълнозърнеста пшеница води до повишена релаксация, намаляване на времето за преминаване на червата и възможно намаляване на риска от рак на дебелото черво.
Тези пълнозърнести храни могат да се консумират в салати, запържени със зеленчуци или като хляб. В последния случай е препоръчително да се търси този, който е направен с пълнозърнеста пшеница.
2. Кафяв ориз
Характеристики
Покълналият кафяв ориз се счита за по-здравословен от белия ориз, тъй като не само е по-богат на основни хранителни компоненти като витамини, минерали, диетични фибри и основни аминокиселини, но също такаСъдържа и повече биоактивни компоненти, като ферулова киселина, у-оризанол и гама аминомаслена киселина. Освен това покълналият кафяв ориз проявява много физиологични ефекти, включително антихиперлипидемия, антихипертензия и намален риск от някои хронични заболявания, като рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и болест на Алцхаймер.
Кафявият ориз може да се комбинира с всякакъв вид храна. Пример за това са оризовите салати. Можете дори да го ядете самостоятелно!