Пълнозърнеста печена пуйка и сладки картофени емпанади
Денят на благодарността отмина и на въпроса какво да правим с цялата храна, която остава, какво мислите за тези пълнозърнести пуйки и банички или сладки картофи?
Първо, това е супер здравословна версия на тестото, точно като пълнежа и ще ви помогне да се върнете в рутината, поне до Коледа.
Прави 12 банички и Стойността на баничка е 120 калории
Съставки за тестото
- 3 чаши пълнозърнесто или пълнозърнесто брашно
- 1 чаша кокосово мляко
- 2 цели яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаша топла вода (според нуждите)
Подготовка
- Смесете брашното с бакпулвера и солта
- Разбийте яйцата и добавете към тестото заедно с кокосовото мляко
- Омесете и добавете топла вода, ако е необходимо
- Поставете тестото да почива за половин час в хладилника, увито в пластмаса
Прави 12 банички, а приблизителната стойност на баничка е 110 калории
Съставки за плънката
- 12 унции печена пуйка
- 2 твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета
- 1 1/2 чаша сладък картоф или сладък картоф на кубчета
- 2 чаши натурален доматен сос
- 1 чаша гореща вода
- 100 грама лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка зехтин
- Сол на вкус