Пълнозърнест, препечен, нарязан хляб; cu; Той е m; полезно е

хляб

МАДРИД, 4 юли (ИЗДАНИЯ) -

Въпреки че хлябът е един от традиционните основни елементи на човешката диета, връзката му с напълняването е накарала много хора да го премахнат от трапезата си. Нито хлябът обаче угоява, нито всички хлябове са еднакви.

Струва си, че хлябът не е най-пълноценната храна, която съществува в хранителната диета, но осигурява хранителни вещества, въглехидрати, нишесте, протеини от растителен произход, витамини и минерали. Всъщност Световната здравна организация (СЗО) препоръчва прием на 250 грама хляб на ден, 100 грама повече от това, което испанците консумират средно.

Трябва да внимавате с консумацията му, когато имате хипертония или страдате от сърдечно-съдови заболявания, тъй като всъщност това е една от храните с най-високо съдържание на натрий, според данните, събрани от Испанската агенция за безопасност и хранене на храните ( AESAN), в Испания основният хранителен източник на натрий при възрастното население е хлябът, който допринася 1 от общия погълнат.

Количеството натрий, присъстващо в 100 грама хляб (нормален хляб, плесента обикновено има повече натрий), е приблизително 490 милиграма. Препоръките на СЗО се основават на не повече от 2400 милиграма натрий на ден.

В интервю за Infosalus, президентът на Официалния колеж на диетолозите-диетолози от Кастилия-Ла Манча, Мар Наваро Лопес, посочва, че няма конкретни препоръки за консумация на ежедневен хляб, но че те са направени за всички зърнени култури като цяло . „Това, което ние професионалистите подчертаваме, е, че яденият хляб е направен с пълнозърнести пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб)“, подчертава той.