Пълнозърнест хляб с овесени трици и сини сливи

Тази рецепта за хляб е идеалният вариант за тези есенни дни и да го запазите на филийки и да го препечете точно когато се консумира. Той е пълен с витамини, минерали и диетични фибри, благодарение на своите съставки и въглехидратите се усвояват лесно.

Поставяме буркана с естествения фермент върху Thermomix. Добавяме водата и силното брашно. Разбъркайте добре със шпатулата. Изчакваме да удвои обема си. Ако ферментът е бил в хладилник за дълго време, този процес ще отнеме цял ден. Ако е бил активиран, след час ще бъде готов.