Пълно меню, базирано на НЯМА животински протеин - Създаване на здраве - Здравословни навици
Нещо, което често сме чували, е, че месото е необходимо във всяка диета, тъй като то има голямо количество необходими протеини за правилното функциониране на тялото ни. С течение на времето обаче е доказано, че в нашата диета протеините, осигурени от месото, могат да бъдат заменени от растителни източници на протеини. Възможно ли е да имаме зеленчукова диета, която да ни осигурява протеините, от които се нуждаем? Ще видим много възможности по-долу ...
За защитниците, че месото е задължително в нашата диета, е доказано, че оттогава речта им вече няма смисъл възможно е да имаме здравословна диета, която да ни предложи хранителните стойности, от които се нуждаем, без съществена зависимост от необходимостта да ядем месо. Тъй като животинските протеини могат перфектно да бъдат заменени от растителни протеини.
Преди, когато искахме да добавим протеини към нашата диета, първото нещо, което имахме предвид, беше да се обърнем към диети, богати на месо. Тези видове диети обаче имат голямо количество мазнини, което изобщо не е здравословно, противно на растителни протеини, които ни дават a богат източник на омега 3 мастни киселини; като семена от чиа, което се счита за един от най-богатите растителни източници на омега 3. Това е фантастична възможност не само заради високото си съдържание на протеини, до 4,4 грама на всеки 28 грама семена от чиа, но и защото е идеалното заместител на месото, благодарение на факта, че не генерира холестерол и има множество ползи за здравето.
Те са много зеленчуците които съдържат голямо количество протеин, като най-препоръчителната опция за тези, които са решили да не продължават да ядат месо, или просто за тези, които искат да намалят консумацията си. Как можем да включим тази диета в ежедневието си? Ще видим по-долу как да приготвим цялостно меню, базирано на НЯМА животински протеин.
Растителни протеинови храни, които да включите във вашата диета
Както вече добре знаем, е възможно да се получат пълноценни протеини, като се използват само растителни храни. Е, ще ви покажем някои от тези храни, които лесно можете да включите в ястията си, без да се налага да жонглирате, за да получите изискано ястие, богато на протеини.
С тези храни от растителен произход е възможно да имате здравословна и балансирана диета, с пълноценни протеини и с голяма хранителна стойност. Постепенно ги включвайте в диетата си и със сигурност ще се чувствате по-здрави:
Комбинация от бобови и зърнени култури
Комбиниране на бобови и зърнени култури във вашите ястия, като: леща и ориз, нахут и кускус; можете да получите всички основни аминокиселини Какво ти е необходимо. Също така комбиниране на бобови растения със семена, като нахут и семена от чиа. С този тип комбинация едва ли ще можете да имате протеинов дефицит, тъй като те са много богат източник на пълноценни растителни протеини.