Хранителни и спортни добавки; Urban Box CrossFit
Новини от градската кутия
Хранителни и спортни добавки
Миналата събота, 14 септември, учехме хранене и добавки с Джоан Сакристан.
Джоан е завършила химически науки, специализирала е фармакология и спортно хранене и в момента работи в NutriSport, разработвайки формулите на продуктите.
Той ни говореше първо за основното хранене, а след това продължи да коментира малко по-задълбочено различните видове добавки.
Той започна, като обясни важността на добрата диета. Тя трябва да бъде балансирана, трябва да приемате както въглехидрати, така и протеини и мазнини. Той подчерта значението на трите, предотвратяване на диети, които ограничават храната, особено хиперпротеините. Той подчерта значението на индивидуализирането на диетите, тъй като всеки човек има различни начални условия и цели.
По отношение на храната преди тренировка, той препоръча да се яде нещо лесно смилаемо около 1-1: 30 ч преди тренировка, за да може тялото да използва тази храна по време на тренировка.
Той също така настоя за важността на намаляването на консумацията на храни с висок гликемичен индекс. Тоест храни, които повишават много кръвната глюкоза (глюкоза) и поради това предизвикват много силна инсулинова реакция (която е отговорна за контрола на кръвната глюкоза). Референтният гликемичен индекс е захар, на която е присвоена стойност 100, има таблици, които показват гликемичния индекс на храните. Той посъветва да не злоупотребявате със захар и по възможност да я замествате с фруктоза или мед.
По отношение на добавките, той започна, като говори за Омега 3. При сегашната диета има декомпенсация между Омега 3 и Омега 6. Това съотношение трябва да бъде 1: 2-1: 3 и в момента е много небалансирано, затова той препоръча прием на Омега 3 капсули със закуска.
Следвайки Омега 3, той говори за мазнините и ни даде прости насоки, за да ги разграничим. Наситените мазнини („лошите“) са тези, които са твърди при стайна температура, като животински мазнини. Ненаситените мазнини са течни при стайна температура, като зехтина.