Пълнени яйца - Хранене и диета за всеки

хранене

Дяволските яйца обикновено се ядат като предястие, но у дома обикновено ги ядем като второ ястие, приемът на протеини придружава първото ястие на базата на въглехидрати и зеленчуци, например крем от тиква, картофи и праз.

Тези пълнени яйца имат естествен тон и малко доматен сос (казах го търговски, защото нямах домашно приготвено), той няма майонеза.

Това ястие, наред с други хранителни вещества, ни осигурява качествени животински протеини благодарение на яйцата и рибата тон.

Яйцето е храна с голяма хранителна стойност, от която може да се подчертае неговият протеинов принос, намираща се в белия цвят (олвалбумин) поради количеството и качеството си, тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини в достатъчни количества, за да отговори на хранителните нужди на хората . (1).

Той също така осигурява витамини от група В като В12, витамин А (в жълтъка), витамин D и Е. Витамините от група В участват в реакциите за получаване на енергия от храната, която ядем, и спомагат за образуването на червени кръвни клетки (1). В допълнение, яйцето е източник на холин, осигурява 527 mg/100 g яйце, тази стойност е важна, тъй като препоръките за дневен прием на холин са: 550 mg/ден при мъжете и 425 mg/ден при жените. Холинът е витамин, който играе важна роля в метаболизма на мазнините и предаването на нервни импулси (1).