Пляскайте захарното чудовище, което яде детски закуски - Валенсия Плаза
- Алмудена Ортуньо
- Дял
- Tweet
- Менеам
Диетологът Ата Порамини представя илюстрирана книга, където обяснява на най-малките как да се хранят здравословно, без да злоупотребяват със сладкия компонент
ВАЛЕНСИЯ. „Казвам се бебешка захар и съм зърно захар. Истината е, че това да съм аз не е лошо, макар че понякога, без значение, наранявам малки и големи ”. С това признание започва историята на бялата кукла, която е дала живот Ата Порамини. Персийският хиропрактор със седалище във Валенсия от години се бори за здравословна диета, но сега също така предложи да оборудва най-малките с оръжия. И следователно на техните родители, главни бойци в битката. За това той е използвал най-универсалното оръжие, рисунка, в произведение, чиито илюстрации са извършени от Хавиер Сепулведа.
„Всеки ден в офиса си виждам много деца с наднормено тегло, които пият сладкиши или пият сладкиши. Когато предупреждавам родителите за опасността, която това представлява за здравето им, е обичайно те да се разстройват “, казва Порамини. Тази реалност го е накарала да прибегне до друг език за достъп до тях. В книгата Baby Sugar, сладкото дете, което се крие в храната, експертът се фокусира върху опасностите от консумацията на индустриално произведени захари, елементи, които изобилстват от детските закуски. Чрез приключенията на главния герой се разказва историята на глюкозата, подлага се на лечения, които в крайна сметка я извращават и превръщат в основната причина за детското затлъстяване днес.
Според данни от Обсерваторията за хранене и изследване на затлъстяването Aecosan Испания е лидер в детското затлъстяване в Европа, въпреки факта, че наднорменото тегло е намаляло от 26,2% от 2011 г. до 23,2% от миналата година. Движение за здраве си проправя път. Компании като Nestlé вече са започнали работа, до степен да обявят, че ще елиминират 18 000 тона захари от своите продукти до 2020 г. Частната инициатива е придружена от публични мерки. В края на миналата година правителството обяви данъка върху сладките безалкохолни напитки, нещо, което вече се случва в други страни
Порамини оценява инициативите, насърчавани от училища и институции, но настоява за съществената роля на битовата сфера. „Конкретните събития не са толкова важни, колкото всеки ден. Това прави децата здрави или нездрави, затлъстели или здрави “, обяснява той. Трябва да започнем да повишаваме осведомеността относно храненето от детството, особено чрез навиците на родителите. „Ние, възрастните, трябва да сме наясно какво да не предлагаме на масата, защото децата нямат достатъчно ресурси“, твърди той.