Плазмолиза и пропускливост в лилав лук
Текстът завършен
RÍO PIEDRAS CAMPUS ФАКУЛТЕТ ПО ОБЩИ ИЗСЛЕДВАНИЯ ОТДЕЛ ЗА БИОЛОГИЧНИ НАУКИ
Плазмолиза и пропускливост
Въведение
Мембраните на всички живи клетки са диференциално пропускливи. Те позволяват преминаването на някои молекули и възпрепятстват това на други. Клетъчната мембрана регулира преминаването на материали във и извън клетката. Селективното действие на клетъчната мембрана позволява на клетките да поддържат химически баланс със заобикалящата ги среда.
Когато растителна клетка с разширена цитоплазма (фиг. 1) се потопи в разтвор с високо съдържание на някакво разтворено вещество (хипертоничен разтвор), за който клетъчната мембрана е относително непропусклива, възникват редица специфични промени във външния вид на клетката. Първата очевидна промяна е отделянето на цитоплазмата от клетъчната стена, която се събира към центъра или към едната страна на клетката (фиг. 2). Това състояние в растителните клетки се нарича плазмолиза и възниква поради загубата на вода в процеса на осмоза. Когато плазмолизираните клетки се потопят във вода или разтвор с ниско разтворимо вещество (хипотоничен разтвор), те бавно се възстановяват и възвръщат своето тургидно състояние.
Движението на водата през биологичните мембрани не зависи от вида на разтвореното вещество, а само от неговата концентрация. Тогава разтвор на захароза в концентрация от 1М ще предизвика същото движение на вода от вътрешността на клетката като 1М разтвор на глюкоза. 1M NaCl обаче ще се дисоциира на две частици, произвеждайки Na + плюс 1M Cl- и ще предизвика по-голямо движение на водата.
Специфични цели
В края на това упражнение студентът ще може:
1. Споменете ефекта от броя, размера и заряда на частиците в разтвор в осмотичния процес.
2. Опишете явлението плазмолиза и посочете връзката му с осмотичния процес.
3. Посочете връзката, която пропускливостта на мембраната има с гореспоменатия процес.
4. Опишете начина, по който живите клетки на епидермиса на лука и на Roheo обезцвети подложени на разтвори с различни концентрации. 5. Прилагайте понятията, свързани с осмотичния процес, към явленията на
Част I Плазмолиза и пропускливост в лилав лук
Епидермисът на лилавия лук съдържа пигментирани клетки и непигментирани клетки. В клетките, които имат пигмент, той се намира във вакуолата. Наличието на пигмента улеснява наблюдението на ефектите от селективното действие на мембраната по отношение на определени химични вещества в заобикалящата ги среда.
В тази част от упражнението ще наблюдавате определени промени, които са индекс на активността на мембраните от лукови клетки в присъствието на физиологични разтвори с различни концентрации.
Материали и оборудване
Червен лук 100 ml чаши Микроскоп
Слайдове (слайдове)
Хартия за лещи Абсорбираща хартия Пинсети
Игли за дисекция
1. Поставете парченца червен лук в чаша със студена дестилирана вода, за да се запазят.
2. Изберете част от епидермиса, която е пигментирана. С пинсета отстранете епидермиса от външната повърхност на парчето лук.
3. Направете мокър препарат на малка част от този епидермис. Тази мокра подготовка ще се извърши с 0,9% физиологичен разтвор.
4. След като покриете препарата с покриващо стъкло, разгледайте плъзгача с цел за най-ниско увеличение. Когато локализирате множество пигментирани клетки, преминете към 10Х обектива.