Планирайте промяната на чинията си в здравословен начин на хранене Националните здравни институти
Преминете към стил на здравословно хранене
„Най-добрата диета за спазване е тази, която е научно обоснована, отговаря на вашите хранителни нужди и може да отговори дългосрочно“, казва д-р Холи Никастро, експерт по хранителни изследвания в NIH. „Няма да ви е от полза да спазвате диета, която ви кара да ядете неща, които не харесвате“.
Насоките се актуализират периодично, защото нашето научно разбиране за това какво е здравословно непрекъснато се развива. Тези промени могат да объркат, но ключовите препоръки са били последователни с течение на времето. Като цяло здравословното хранене включва получаване на разнообразни храни, ограничаване на определени видове въглехидрати и мазнини, следене на солта и следене на размера на порциите.
Ограничете добавените захари
Допълнителната захар е допълнителната захар, която се добавя към храни и напитки по време на приготвянето. Царевичен сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, кафява захар и мед са примери за подсладители, добавени към храни и напитки, особено обичайните безалкохолни напитки.
„Захарите, които обикновено се съдържат в млякото и плодовете, не се считат за добавени захари“, обяснява д-р Кимбър Станхоуп, изследовател по хранене в Калифорнийския университет в Дейвис.
Изследванията на Stanhope се фокусират върху ефектите на добавената захар върху развитието на болестта. Проучванията им показват, че прекомерната консумация на високофруктозен царевичен сироп може да увеличи риска от наддаване на тегло и сърдечни заболявания.
„Всеки може да подобри диетата си, като замести плодовете и зеленчуците със сладки закуски като част от десерта си и като част от храненето си“, казва Станхоуп. „Няма предимства при консумацията на добавена захар“.
Помислете за мазнините
Мазнините са богати на калории и могат да увеличат шансовете Ви за развитие на затлъстяване, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми. Но има различни видове мазнини.