Планетата може да изхрани само половината от населението на света
Днес храната може да бъде произведена само за 3,4 милиарда души от настоящите 7,7 милиарда, без да бъде изложено на риск бъдещето.
Свързани новини
Индустриализацията, хигиената, антибиотиците и ваксините са скочили рязко световното население само за 200 години. Ако през 1800 г. населението е било около 1 милиард души, днес цифрата е 7,7 милиарда, от които 60% са в Азия. Днес населението продължава да расте - линейно, не експоненциално, както се казва - но го прави по-бавно. Темпът на растеж достигна 2,1% през 1962 г. и оттогава спадна до 1,05%. Независимо от това, този растеж ще бъде достатъчен, за да може населението на света да достигне размер от 9,7 милиарда души през 2050 г. и 10,9 милиарда през 2100 г., според "Ourworldindata.org". (Тук можете да видите развитието на световното население през последните 12 000 години).
През последните два века земеделските техники са усъвършенствани, земеделието е механизирано и е възприето използването на торове, хербициди и по-продуктивни сортове. Животновъдството се е разпространило и е възприело интензивен модел за максимизиране на производството. Но доколко могат да бъдат разтегнати природните ресурси, за да продължат да се хранят устата? Колко ще струва това за бъдещите поколения? Изследване, публикувано тази седмица в списание "Устойчивост на природата", заключава, че сегашната глобална система за производство на храни може да изхрани само 3,4 милиарда души без да излизате извън границите на планетата: тоест можете да получите храна за по-малко от половината от населението на света по устойчив начин, без да застрашавате диетата и оцеляването на бъдещите поколения. Според авторите на това проучване обаче реорганизирането на производството и извършването на някои промени в диетата ще позволи хранят 10 милиарда души по устойчив начин.
„Не бива да вървим по-нататък в посока на производство на храна за сметка на околната среда“, каза Дитер Гертен, изследовател в Потсдамския изследователски институт за въздействие върху климата и водещ автор на изследването в „New Scientist“.
Границите на планетата
Екосистемите на Земята, от които хората извличат храна, се поддържат от девет основни стълба, които бяха определени през 2009 г. от учените Йохан Рокстрьом и Уил Стефен и колеги. Всички те теоретизират, че съществуват девет планетарни граници или граници, базирани на фундаментални процеси, които гарантират стабилността на Земята и че следователно те не трябва да бъдат надвишавани.