ПЛАН ЗА ХРАНЕНЕ НА ЛАГЕРА от lpavera72 на Genially

ПЛАН ЗА ХРАНЕНЕ В ЛАГЕРА

лагера

LILIANA MARCELA PÁEZ VERAALEJANDRA MARÍA ECHEVERRY

НАЦИОНАЛНА СЛУЖБА ЗА УЧЕНЕ СЕКЦИОННО ТУРИСТИЧЕСКО УЧИЛИЩЕ УЧИЛИЩЕ КВИНДИО АВГУСТ 2017

Когато отидете на къмпинг или лагер, имате почти същите удобства и оборудване като всяка домашна кухня: водоснабдяване с питейна вода, хладилник, кухня или близки магазини за хранителни стоки за доставка. Всичко е сложно, ако изберете малко по-конвенционален тип лагер, див къмпинг или многодневна планинска експедиция с нощувки в палатки или приюти. В случай на еднодневна екскурзия е много лесно да се решат две или три хранения, тъй като наред с други проблеми е възможно да се поддържа храната топла или студена и да се избягват междинните температури. Но ако излетът продължи повече от един ден, най-подходящият вид храна, начинът, по който се приготвя, както и необходимите прибори трябва да бъдат планирани подробно и достатъчно предварително, за да се гарантира безопасността му.

За да присъствате на групата от 10 туристи и водача, трябва да се вземат предвид няколко аспекта:

Избраните храни ще се основават на техните нужди за опазване, особено температурата. Трябва да се вземе предвид и теглото, което, ако е прекомерно, ще затрудни транспортирането. Освен това ще е необходимо да се избират храни, които отговарят на хранителните нужди на туристите и осигуряват необходимата енергия за развитието на техните дейности.

-Консервите (бобови растения, зеленчуци, риба в масло и дори консерви от месо) са дълготрайни и не се нуждаят от охлаждане.

-Ориз и сухи тестени изделия: освен че се комбинират с почти всички храни (зеленчукови консерви, месо или риба), те са много сити и енергични.

1. ПОВЕЧЕ АДЕКВАТНИ ХРАНИ

-Ядки и шоколад: те са храни с добро съхранение и голям енергиен принос, въпреки че трябва да се избягва, че влизат в пряк контакт със земята и те винаги ще се държат в херметични и водоустойчиви контейнери, торбички или контейнери, които винаги трябва да се съхраняват затворени, когато не се използват за избягване на прах или насекоми.

-Супи и други дехидратирани храни като сухо мляко, което е от съществено значение за заместване на традиционното мляко.

2. МАТЕРИАЛИ И ПРИНАД

-Кухненското оборудване, което ще се използва, има важна връзка с безопасността на храните. Накратко, трябва да изберете тези, които гарантират правилно обработка и процес на подготовка. Ще се използват специални тигани