Пиперът, кралят на витамин С, подобрява плодовитостта

Ацтеките смятали чилито за афродизиак и ободряващо. Сега е известно, че в адекватни дози, след като болката е преодоляна, подправката предизвиква производството на ендорфини в мозъка, свързани с чувството за благополучие. Също така активира кръвообращението, стимулира генито-пикочните пътища и подобрява мъжката плодовитост.

витамин

Този летен зеленчук е истински шампион по витамин С, както и добър съюзник за кожата и зрението. Със своя цвят и вкус той пленява на масата.

Чушките вече са били събрани в диво състояние преди повече от 7000 години в днешна Боливия, Южна Бразилия и Перу. Но именно в Мексико и Централна Америка ацтеките развиха автентична чилийска култура, за която също бяха намерили военно, икономическо, духовно и, разбира се, медицинско приложение. Оттам чушките са показали способността си да се адаптират практически към всеки кулинарен препарат.

Царят на витамин С

Трудно би било да спечелите килограми от чушки, тъй като повече от 90% от теглото им съответства на вода. На практика лишени от мазнини, оскъдните му калории (около 30 на 100 грама) идват от няколко въглехидрати и минимални протеини. Те осигуряват малки количества много минерали, като калият е водещ. Те се считат за идеални за тези, които искат да контролират теглото си. Репутацията му на несмилаема не е много оправдана, тъй като нейните съединения стимулират стомашните сокове и, когато се консумират сурови, имат жлъчегонен ефект, тоест улесняват изпразването на жлъчния мехур

Хранителните вещества, които се открояват сред обичайните зеленчуци в нашата диета, са витамини. Те са най-добрият източник на витамин С, особено жълтите и червените, когато са добре узрели: една чушка - дори зелена - повече, отколкото покрива ежедневните нужди, особено ако се консумира сурова.