Пилето не винаги е по-добро от червеното месо, това са разфасовките с повече мазнина, отколкото пържола

Когато говорим за месо, винаги мислим, че бялото месо е по-добър вариант от червеното. Въпреки това, до голяма степен зависи от изрязването, което сме избрали, тъй като Пилето не винаги е по-добро от червеното месо, но има разфасовки с повече мазнини от телешкото филе.

пилето

Крака, бедра и други мазни разфасовки от пиле

A телешкото филе има около 8 грама мазнини на 100 грама, въпреки че има по-слаби разфасовки, чието съдържание на липиди може да бъде намалено до 5%.

Докато пилешки гърди имат стойност на мазнини приблизително 6-7% и поради тази причина това може да бъде по-постна опция от говеждо филе, други разфасовки далеч надвишават последната по липидна стойност.