Пилешко суфле - Аликанте

около минути

Съставки

  • Сос от гъби АЛИКАНТЕ
  • Мляко 100 cc.
  • Варени пилешки гърди 1 единица
  • Лук 1 единица
  • Масло 2 с.л.
  • Изчистете 2 единици
  • Жълтъци 2 единици
  • Смлян черен пипер ALICANTE ¼ ч.л.
  • Зеленчуков спрей 4 g.

Съвети и съвети

При приготвянето на суфле е много важно върхът на белите на сняг да е много твърд. Включете ги в последния момент на подготовка. Тази процедура трябва да се извърши с шпатула, интегрираща белите с бавни движения отдолу нагоре.

Препоръчително е да използвате високи и кръгли форми за получаване на пухкаво суфле.

Не отваряйте фурната по време на готвене и след като сготвите сервирайте суфлето веднага, за да предотвратите падането му.