Пилешки рецепти във фурната за приготвяне на вкусна риба във фолио

Съдържанието на статията

• Как да изберем и подготвим риба за печене
• Рецепти за печена подметка
• Как се пече цяло алуминиево фолио
• Как се пържи с печени зеленчуци
• Как да готвя с картофи в ръкава
• Възглавница лук
• Запечено филе с подметка със заквасена сметана и сирене
• Видео рецепти: как да готвя камбала във фурната
• Как да си направим италиански
• Подпечена черноморска подметка
• Много проста и вкусна рецепта.
• Диетична рецепта върху картофена възглавница

Диетолозите препоръчват да се яде риба поне веднъж седмично. Съдържа много йод и фосфор, необходими на човешкия организъм. В магазина или на пазара вече е лесно да закупите този продукт за всеки вкус и бюджет. Камбала е отличен вариант - не е твърде скъп, но е много полезен и рецептите, базирани на него, са прости, всяка домакиня ще може да разбере как да готви риба. Например камбалата във фурната изисква минимална подготовка, а времето за готвене е малко под час. Опитайте се да приготвите това ястие, за да поглезите семейството си!

Как да изберем и подготвим риба за печене

Изборът на риба от пазара или магазина е прост: тя трябва да изглежда привлекателна, да има еднороден цвят, непокътната повърхност и свежа миризма. Замразеният продукт е различен от новия, но дори и тук доброто око на опитна домакиня разпознава този, който вече е размразен и поставен отново на лед. Всяко съмнение относно свежестта е сигнал да не купувате един продукт, а да търсите друг.

Малко хора се сблъскват с необходимостта сами да изкормят прясна риба; тази услуга обикновено се предлага за продажба. Но ако имате непочистена плоска риба, не се отчайвайте, изрязването е просто:

1. Главата на камбалата, която ще се пече във фурната, не се реже, но хрилете трябва да се отстранят.
2. През корема се прави разрез, за ​​да се премахне вътрешността.
3. Останалото зависи от перките - те трябва да се режат с остър нож.

Камбалата изисква предварително къса туршия в подправен лимонов сок, за да се отърве от специфична миризма. Искате ли пържола? Опитните домакини едва ли ще имат въпрос за това как да премахнат кожата: трябва да сложите изкормената риба на дъската, да притиснете опашката и след това да отделите кожата от филето с остър нож. Помогнете си с палеца си.

Рецепти за печена подметка

Популярен метод за готвене е печенето на фурна. Не всеки харесва вкуса на варена риба, рибната котлета е много специфична и не винаги е удобно да се пържи камбалата - миризмата се разпространява в целия отдел и пържената риба не може да се нарече диетично ястие. При печене всички полезни вещества се запазват и добавянето на масло може да се избегне. Ястията с писия са чудесен вариант за тези, които искат да готвят бързо и здравословно. И така, как да готвя камбала във фурната?

Как се пече цяло алуминиево фолио

Възможността за пържене на риба във фурната е една от най-основните в кухнята. Подготовката на камбалата във фолио е съвсем проста, за това ще ви трябват няколко съставки:

• труп на камбала - 1 бр .;
• Половин лимон
• розмарин - 1 стрък;
• бяло вино - 100 г;
• смлян бял пипер;
• сол, подправки, черен пипер.

Не е необходимо да почиствате камбалата преди пържене - кожата ще стане мека и ще се отдели от филето. Нека започнем:

1. Измийте, подсушете камбалата. Поръсете с подправки, настържете корема отвътре.
2. Залейте рибата с бяло вино и я оставете за един час.
3. Нарежете лимона на тънки филийки, поставете кръгчета върху камбалата и вътре в трупа, разпределете розмарина.
4. Увийте плътно трупа в алуминиево фолио (за предпочитане на два слоя).

---