Пилешки гърди с гъби - гостоприемство в Замора

Луиза Рохо ни носи днес рецепта за собствената си реколта. Време е за гъби и това е есенна рецепта, въпреки че точно сега можете да намерите много качествени замразени гъби през цялата година. Много лесно да се направи, това е вкусно и достъпно ястие, което ще зарадва всяка вечеря.

гъби

СЪСТАВКИ

* 1 пилешки гърди във филе

* 200 g шийтаке

* 200 г манатарка

*зехтин

* 1 пръскане на коняк

* 1 хубаво пръскане на бяло вино

* 1 добра струя течна сметана

ПОДГОТОВКА

Овкусете филетата пилешки гърди и ги запечете в тиган с малко олио, обръщайте и обръщайте. Слагаме ги в гювеч.