Пилешки гърди на скара ▷ Лесна домашна рецепта
Когато говорим за пилешки гърди в повечето случаи мислим за много здравословна порция, но в същото време с нисък вкус и суха.
Със сигурност и на вас се е случвало, нали? Но добрата новина е, че не е така, защото ви уверяваме, че можете да получите много вкусни и сочни ястия.
Всичко зависи от начина, по който ще го приготвите, тъй като има голямо разнообразие от рецепти за пилешки гърди.
В Куба и останалия свят е много често да се консумира пиле и разбира се, гърдите попадат в този списък.
Тъй като е постно месо, то е много нискокалорично и много богато на протеини, то е идеално за поддържане на здравословна диета.
Порция от 100 г пилешки гърди има 165 калории, 31 грама протеин, 3,6 грама обща мазнина, плюс основни витамини и минерали.
Днес предлагаме супер лесна рецепта за пилешки гърди, резултатът е неустоим, защото те ще бъдат много сочни и пълни с вкус.
Как да си направим пилешки гърди?
Ако хиляди пъти сте се чудили защо винаги остават сухи, много твърди и безвкусни, днес ви показваме най-добрите трикове как да направите сочни и вкусни пилешки гърди.
Със сигурност отсега нататък ще обичате да ги готвите по-често и тъй като е толкова гъвкаво месо, можете да го приготвите по много начини, без да ви омръзва да го опитвате.
Тогава да отидем на това, което интересува, за да не изсъхне, първият трик е да ги поставите на равна повърхност и да го ударите.
Можете да използвате всеки инструмент, за да го изравните, черпак, точилка, чук за месо, дъното на чаша, накратко, каквото можете.
Така че ще разградим тъканта и тъй като е по-фин, той се готви равномерно и за по-малко време, предотвратявайки прекаленото му изсъхване.
Вторият трик е да го оставите маринован за 15 до 30 минути, в този случай предпочитаме да използваме зехтин, чесън и други подправки на вкус, без да добавяме сол, защото той го дехидратира, като съществува голям риск той да изсъхне.
Готвенето е от ключово значение, за да са сочни, ако филето е много тънко, 1 минута и половина от всяка страна ще бъде достатъчна, а ако е по-дебело 3 до 4 минути от всяка страна, така че да се затвори добре и да запази сочността си вътре.
Ако го направиш Пилешки гърди на скара, топлината на ютията трябва да бъде средно висока, не твърде висока, за да се избегне изгарянето.