Пилешка супа (от загона на Хорхе) (2
Тази рецепта е специална за дни, когато трябва да се възстановите
Съставки
- -1 пилешки труп (в този случай свободен отглеждане)
- -1 глава лук
- -2 моркова
- -1 праз
- -юфка юфка (1 шепа на човек)
- -Вода
- -Сол
Подготовка
Етап 1
Поставете пилешкия труп в тенджерата под налягане заедно с лука, праза и морковите.
Покрийте с вода. Посолете и варете около 15/20 минути.
Стъпка 2
Извадете трупа и зеленчуците. Резерв.
Оставете бульона да се охлади и след това приберете в хладилника и запазете. (може да бъде идеално от сутрин до вечер).