Пиле, бяла риба, салати и ориз съставляват диетата на Валенсия - Levante-EMV
Пилотно проучване на Министерството на здравеопазването разкрива ниската консумация на мляко
Новини, запазени във вашия профил
Много пиле, много бяла риба, малко пълномаслено мляко и цитрусови плодове за десерт. Това е менюто на роботите на редовната диета на гражданите на Валенсийската общност, според първите резултати от пилотно проучване, проведено от Министерството на здравеопазването на извадка от 324 души, което може да е прелюдия към амбициозното хранително проучване че Той ще се проведе през май с 4500 граждани на възраст над 6 години.
Предварителните заключения разкриха, че валенсианците не са много за млякото, всъщност само 13,8% консумират пълномаслено мляко дневно, докато 65% не консумират или го правят по-малко от веднъж месечно.
Проучването показва, че 18% пият полуобезмаслено мляко и това, което съдържа нула мазнини, се придобива от 11% от населението.
В главата за месото пилето без кожа печели свлачище, тъй като то се консумира седмично от 62% от населението. На второ място в класацията за месоядни е телешкото месо, с 32,2% от последователите на седмица, и свинското месо, на трето място с 25% от последователите.
Различните видове колбаси заемат предпочитано място във валенсийските хладилници, тъй като 27,6% от населението яде седмично и още 40%, по-спорадично на месец.
Бяла риба, любимата
На свой ред рибата трябва да се отбележи, че небцето на валенсианците е по-скоро за яденето на бяло, отколкото на синьо. Всъщност първият, който се характеризира с ниско съдържание на мазнини, 3%, има процент на последователи от 48%, докато синият, който е източникът на омега 3 мастни киселини (между 8 и 10%), се брои с 21% от привърженици, въпреки че консумацията му намалява сърдечно-съдовите заболявания, подобрява ума и настроението, предпазва от някои тумори и подобрява имунната система.