Пиле а ла Провансале, с домати и каперси (Круиз); Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Доматите, каперсите и риганът придават на това печено пиле вкусен средиземноморски аромат и вкус. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на гърди; Предпочитам да използвам бедрата, защото са по-сочни и по-евтини. Пилето може да се приготви на скара с кожа, но ще трябва да го премахнем по време на сервиране.
Съставки
- 2 пилешки бедра (бедро + шунка)
- 10 чери домата
- 1 праз
- 2 скилидки чесън
- чаена лъжичка риган за десерт
- десертна чаена лъжичка каперси
- супена лъжица ябълков или бял винен оцет
- чаена лъжичка зехтин за десерт
- Шипка сол