Пиер Дюкан

Пиер Дюкан е лекар по диетология повече от 40 години; е специалист по хранително поведение и хранително превъзпитание. Той е основател на известния едноименен метод и е посветил живота си на борбата със затлъстяването. Освен това е автор на 19 книги, преведени на повече от 25 езика.

Животът на активен и отдаден човек срещу наднорменото тегло

arme absolue

Много ранно призвание

На 23 години Пиер Дюкан става един от най-младите семейни лекари във Франция. Той практикува от няколко години, когато нейният затлъстен пациент го помоли за помощ, за да разреши наднорменото си тегло, но с един императив: да не изрязва месото. Пиер Дюкан вдигна ръкавицата. И пациентът свали пет килограма за пет дни. Това бяха източниците на диетата, с които той по-късно ще го запознае.

"От много нежна възраст мечтаех да бъда лекар и имах късмета да видя как мечтата ми се сбъдва. Но днес се роди още една необикновена мечта от нов свят; мечтата да създаде метод, способен да спре прогресията на болест. наднормено тегло в света, прогресия, считана от СЗО за петата чума за човечеството. "

В продължение на 25 години Пиер Дюкан се посвещава на храненето заедно със своите пациенти и разработва своя метод, фаза по фаза, като първият въвежда концепцията за стабилизация и идентифицира всяка от храните, които са в основата на неговата практика.

Книга, метод

Специализираната преса, радио и телевизия редовно се консултира с д-р Пиер Дюкан като експерт. Той публикува първата си книга „La Cellulite en question“ през 1970 г. (на 29 години). Те ще бъдат последвани от Maigrir, l'arme absolue, през 1979 г. и известния Les Hommes préfèrent les rondes, през 1981 г.